四年级我学会了做饭作文

在四年级的那个暑假，我的生活发生了翻天覆地的变化，那个夏天，阳光格外灿烂，微风中带着一丝丝热意，仿佛连空气中都弥漫着成长的气息，正是在那个充满乐趣与挑战的假期里，我学会了一项重要的生活技能——做饭。

一、初识厨房的奇妙

一直以来，厨房对我来说都是一个神秘而充满诱惑的地方，每当妈妈或奶奶在厨房里忙碌时，我总是好奇地站在一旁，看着她们熟练地切菜、炒菜，偶尔还能闻到从锅里飘出的阵阵香气，让我垂涎欲滴，那时的我只是一个旁观者，从未真正踏入过那片“禁地”。

直到有一天，妈妈因为工作原因需要加班，爸爸又因为出差不在家，留下了我一个人在家，面对空荡荡的房间和冰箱里的食材，我突然意识到，如果我不学会自己做饭，可能就得饿肚子了，我鼓起勇气，决定踏入厨房，开始我的“烹饪之旅”。

二、第一次尝试：简单的西红柿炒鸡蛋

我首先选择了最简单的菜品——西红柿炒鸡蛋作为我的“处女作”，这道菜不仅材料简单，而且制作过程也相对容易上手，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿，小心翼翼地洗干净，然后学着妈妈的样子，先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，这一步虽然简单，但对于第一次操作的我来说，还是显得有些笨拙，蛋液溅得到处都是。

接下来是切西红柿，我拿起菜刀，心里有些忐忑，生怕一不小心就切到手，我慢慢地、一点一点地切，虽然切得大小不一，但总算是完成了，我鼓起勇气打开了煤气灶，蓝色的火苗跳跃起来，吓得我连忙后退了几步，在妈妈的指导下，我知道要先热锅凉油，等油温适中后，再把打好的蛋液倒入锅中，那一刻，鸡蛋在油中迅速膨胀，发出“嗞嗞”的声音，我吓得连连后退，但又忍不住好奇地凑上前去看。

鸡蛋炒好后，我盛出来放在一边，接着倒入切好的西红柿翻炒，西红柿在锅里慢慢变软，释放出诱人的红色汁液，我加入适量的盐，再把炒好的鸡蛋倒回锅里，一起翻炒均匀，不一会儿，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

虽然这道菜看起来并不精致，甚至有点“原生态”，但当我尝了一口后，那种成就感是无法用言语表达的，那一刻，我真正体会到了自己动手做饭的乐趣和满足感。

三、不断尝试，不断进步

有了第一次的成功，我变得更加自信，开始尝试做更多种类的菜肴，从简单的青菜炒豆腐，到稍微复杂一点的糖醋排骨，再到需要一定技巧的清蒸鱼，我一步步地挑战自己，每一次尝试都让我对烹饪有了更深的理解和热爱。

在这个过程中，我也遇到了不少困难，有一次我在做红烧肉时，因为火候掌握不好，导致肉变得又干又硬，完全失去了应有的口感，还有一次，我在炒青菜时，因为油放得太少，结果青菜炒出来干巴巴的，毫无光泽，这些失败并没有让我气馁，反而激发了我不断学习和改进的决心。

我开始更加认真地观察妈妈做饭时的每一个细节，学习她如何控制火候，如何调味，如何使菜肴看起来更加诱人，我还利用课余时间，通过书籍和网络学习更多的烹饪知识和技巧，渐渐地，我的厨艺有了显著的提升。

四、烹饪带来的成长与快乐

学会做饭不仅让我能够自给自足，不再依赖父母，更重要的是，它给我带来了前所未有的成长和快乐，通过烹饪，我学会了耐心和细心，明白了“慢工出细活”的道理，每一次精心准备的食材，每一次小心翼翼地翻炒，都是对食物的尊重和对自己的负责。

烹饪也成为了我与家人之间沟通的桥梁，每当我在厨房里忙碌时，妈妈总会进来看看，偶尔还会给我一些建议或帮助，我们一起讨论菜谱，分享烹饪心得，这种亲密无间的互动让我们的关系更加融洽。

我还发现，烹饪是一种很好的放松方式，当我感到学习压力大或心情烦躁时，走进厨房，专注于手中的食材和锅碗瓢盆，那些烦恼似乎都随着油烟一起飘散了，烹饪让我学会了自我调节，找到了属于自己的解压方式。

五、结语

我已经能够熟练地做出一桌丰盛的饭菜，甚至还能根据家人的口味和喜好，创新出几道自己的拿手好菜，每当看到家人吃得津津有味，脸上洋溢着幸福的笑容时，我的心里就充满了满足和自豪。

回顾这段学习做饭的经历，我深刻体会到，无论做什么事情，只要勇于尝试，坚持不懈，就一定能够取得成功，学会做饭不仅让我掌握了一项重要的生活技能，更让我在成长的道路上收获了自信、快乐和无尽的乐趣，我相信，在未来的日子里，我会继续探索烹饪的奥秘，用美食为生活增添更多的色彩和味道。